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Prezzi Iva inclusa
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The BarsH005 - The Bars molla emulsionante larga 45 mm in acciaio inox AISI 304 con finitura lucidaEAN: 8099999003866
Molla emulsionante inox
La molla emulsionante inox per bar è un utensile utilizzato dai barman per emulsionare, cioè mescolare due o più ingredienti in modo che formino una miscela omogenea e stabile. È costituita da una spirale di acciaio inossidabile che viene inserita all'interno di uno shaker o di un tin con gli ingredienti da emulsionare.
La molla emulsionante funziona grazie al movimento rotatorio che imprime agli ingredienti. La spirale, infatti, crea una serie di vortici che favoriscono la miscelazione dei liquidi e la formazione di una schiuma stabile.
Può essere utilizzata per preparare una varietà di cocktail, tra cui:
?Cocktail a base di albume d'uovo, come il sour, il flip e il pisco sour.
?Cocktail a base di latte, come il white russian, il carajillo e il mai tai.
?Cocktail a base di frutta, come il mojito, il daiquiri e il margarita.

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